¿Sabías que la comida fermentada reduce la inflamación?

La inflamación es una respuesta que ayuda al cuerpo a recuperarse de enfermedades o lesiones, sin embargo, la inflamación crónica puede ser dañina. Un estudio realizado por la universidad de Stanford comprobó que una dieta rica en comida fermentada aumenta la microbiota en nuestro cuerpo, disminuyendo los niveles de proteínas inflamatorias.
Integra los siguientes alimentos fermentados a tu dieta para mantenerla en niveles óptimos.

- Vinagre de manzana
- Kimchi
- Miso
- Kefir

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