Ingredientes para 2 porciones

• 225 g de champiñones 
• 5 cucharadas de Mushroom Power Mix
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ⅓ cebolla finamente picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• pimienta negra, al gusto
• Tortillas

PREPARACIÓN
Agrega los champiñones y el Mushroom Power Mix a tu licuadora o procesador, y déjalos hasta que la consistencia sea suave.

Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega los champiñones y saltee durante 8-10 minutos, o hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado.

Agrega la salsa de soya, el comino, el chile en polvo y la pimienta. Saltea durante 5 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada.

Sirve sobre tortillas calientes con los ingredientes deseados para tacos, y disfruta del poder de tu cerebro a tope!